NcM gastro academy

NcM gastro academy v Brně funguje jako vysoce respektované vzdělávací zařízení zaměřené na celkové gastronomické vzdělávání. Toto centrum nabízí široký výběr rekvalifikačních kurzů, které jsou schváleny Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy České republiky. Absolventům takové akreditované vzdělání umožňuje získat nové pracovní možnosti jak na domácím trhu, tak i v zahraničí.

V nabídce kurzů jsou kromě budoucích kuchařů, číšníků, barmanů a servírek zahrnuty také specializované programy pro cukráře, baristy či sommeliéry. Výuka se opírá o silný důraz na praktickou stránku v prostředí plně vybavených kuchyní a moderních barů, kde účastníci trénují pod dohledem zkušených odborníků. Studenti zde zvládají náročné postupy a receptury využitelné v praxi. Partnerství s firmou Jan Becher Pernod Ricard přináší barmanským kurzům další úroveň a exkluzivitu. Dále škola pořádá speciální kurzy zaměřené na děti i širokou veřejnost s cílem rozvíjet kulinářské schopnosti.