Barista-academy, působící v Praze, funguje jako uznávané vzdělávací středisko zaměřené na komplexní výuku baristického umění. V portfoliu nabízených kurzů jsou zahrnuty jak základní minikurzy vhodné pro začátečníky, tak specializované programy Latte Art, školení pro pokročilé baristy i rekvalifikační kurzy. Součástí možností je také absolvování zkoušky profesní kvalifikace Barista 65-052-H.
Barista-academy klade hlavní důraz na prohlubování znalostí o kávě, včetně její historie, pěstování, zpracování, pražení a mletí. Výuka obsahuje praktické lekce věnované nastavování a údržbě kávovarů, šlehání mléka, vytváření obrazců v kávě a přípravě nápojů alternativními metodami. V nabídce figurují také kurzy zaměřené na cupping, tedy profesionální degustaci kávy. Akademie je charakteristická individuálním přístupem a usiluje o to, aby účastníci získali nejen odborné dovednosti, ale také hlubší znalost a porozumění kávové kultury.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 43 | 5.0 / 5 | |
| 1 | 5.0 / 5 |
